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2009年 07月 19日
パクチーハウスからのお知らせです。
熱きパクチーの伝道師、kyo Paxi さんらが開発を進めていた、 「パクチー麺」がついに完成、販売の運びとなったようです。 それにあわせ、7月25日(土)と26日(日)の2日間、 パクチー麺お披露目パーティが開かれるとのこと。 僕はこの麺をとてもとても楽しみにしていて、 パーティもとても行きたいけど行けないので、 ぜひどなたか代わりに味わってきてください。 パクチー好きは行って絶対に損はないはずです。 以下、案内を転載します。 相変わらずkyoさん、いい感じです。 ※ ※ ※ ついに登場! みどりの麺! パクチー麺 、8月9日(パクチーの日)に発売開始 株式会社旅と平和は8月9日、パクチーを練りこんで緑に染めたひらめん「パク チー麺」を全世界に向けて販売開始します。発売当初、一般向けは通信販売とパ クチーハウス東京における直売のみ、飲食店向けは紹介制にて販売させていただ きます。 本製品は最高級クラスの小麦粉と乾燥パクチーのみを用いた、化学調味料無添加 の身体にやさしい麺です。あざやかな緑色は、小麦粉とパクチーの絶妙な配合に より実現することとなりました。 沸騰したお湯に麺を入れた瞬間、パクチーの香りが周囲に充満するのが大きな 特徴。麺にもしっかりとパクチーの味がついており、一般的な“○○風味”の変わり 麺とは一線を画す画期的な商品ができました。また、ゆで汁はそのままでも「パ クチースープ」に利用できる美味しさで、そば湯のように食後に楽しんでいただ くことができます。 食べ方もさまざまです。和風のめんつゆに冷やしたパクチー麺を薬味(パク チーの葉があればなお可)とともに食べるという単純な方法でおいしくいただけ ます。プロの料理人らによる試食会では、炒めてタイ料理のパッタイ風にした り、ゴルゴンゾーラソースとからめてパスタ風に調理をしたものが特に人気を集 めました。ハーブとしてのパクチーと同様、応用範囲の広いのが特徴です。 上述の通り、飲食店向けには紹介制で販売するということにしております。こ れは、食材や調理方法、お客さんとのコミュニケーションにこだわる飲食店をつ ないでいきたいという株式会社旅と平和が考える「コンセプトのチェーン化」の 一環で、パクチー麺を通じて飲食店のゆるやかなネットワークを作っていきたい と考えています。本製品を利用している飲食店をインターネット上で紹介するほ か、各店にはそれぞれのオリジナルレシピを公開していただき、パクチー麺を通 じた調理の楽しさを、一般の方にも知っていただきます。また、年に一度、ユー ザー会と称して会合を開き、個々の飲食店発展のために連携していきたいとも考 えています。 この麺の発売に先駆けて、7月25日(土)と26日(日)の2日間、パクチー麺お 披露目パーティを、当社が運営するパクチーハウス東京にて開催します。さまざ まなパクチー料理と世界のビールを堪能した後、新発売のパクチー麺でしめてみ ませんか? マスコミの方々をはじめ、多数の方のご来パクを心よりお待ちしています。 [ パクチー麺(paxi men)商品概要 ] 商品名: パクチー麺(paxi men) 原材料: 小麦粉、乾燥パクチー、食塩 内容量: 267g(89g × 3束) 希望小売価格(予定): 630円 パクチー麺および披露パーティに関するお問い合わせ先 (商品の写真等をご希望の方も以下までご連絡をください) 株式会社 旅と平和 http://pieceofpeace.org/ 電話: 03-6310-0355 (担当:佐谷恭) e-mail: info@pieceofpeace.org
by lusin
| 2009-07-19 05:26
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